Сейчас трудно представить, но почти до конца ХХ века Итакаре (Itacaré) в штате Баиа, был практически затерян в лесах на побережье. И лишь когда была построена автодорога, соединяющая его с Сальвадором, Порту Сегуру, он предстал во всей своей красе перед туристами и очень скоро стал VIP курортом. Неподалеку от города можно увидеть несколько живописных водопадов, очень красивы тропические леса Мата Атлантика (Mata Atlantica), окружающие город. В Итакаре разноцветные одно- и двухэтажные дома у самого берега океана, белые церкви с высокими колокольнями, улицы и площади, замощенные брусчаткой два века назад. В городке сильны традиции афро-бразильского языческого культа Кандомбле (Candomblé). Итакаре окружает 15 роскошных пляжей с белым песком, спокойными океанскими водами и живописными кокосовыми рощами. В городе множество баров, в которых предлагают также и фирменный напиток Итакаре - капета (capeta) – смесь кашасы (бразильской водки), сока гуарани (растение – энергетик) с кусочками сладких фруктов.
